Patates püresi sevenlere müjdeli haber gastronomi uzmanlarından geldi. Artan patates pürenizi dondurucuya atmanızda hiçbir sakınca görülmüyor. Lakin kimi ipuçlarına hakim olmanız ve nasıl saklayacağınızı bilmeniz gerekiyor. Dondurucu poşetleri yahut saklama kapları dondurucuda kullanılmak üzere üretilmiştir. Bu nedenle kalan patates pürenizi daha düzgün koruyacak ve dondurucu kokusunun pürenizin üstüne sinmesini engelleyeceksiniz.

Patatesleri soğutmadan dondurucuya koymayın

Sıcak yiyecekleri hiçbir vakit direkt buzdolabınıza yahut dondurucunuza koymamalısınız zira bunlar etrafındaki içerikleri ısıtabilir ve potansiyel olarak besin güvenliği sıkıntılarına neden olabilir.

Saklama kabının havasını alın

Patates pürenizi dondurmadan evvel dondurucu poşetinden yahut saklama kabının içindeki havayı büsbütün aldığınıza emin olun.

Patates pürenizden krema ve tereyağını eksik etmeyin

Patatesler kendi başlarına dondurulabilirken, patates püresini krema ve tereyağıyla doldurmak, patateslerin uzun ömürlü olmasını sağlar. Bu yüzden dondurmak istediğiniz karışımın tereyağlı ya da kremalı olması pürenin ömrü için daha düzgün olacaktır.

Dondurulmuş patates yine nasıl kullanılır?

Dondurucuya atılmış patatesleri yine kullanmadan 1 gece evvel dondurucudan alıp buzdolabı kısmına koyun ve gece uzunluğu çözünmesini sağlayın.

İster ocakta, ister mikrodalgada patates pürenizi yine ısıtmak için çabucak hemen her metodu kullanabilirsiniz.

Biraz daha tereyağı yahut krema eklemekten korkmayın

Yeniden ısıtmayı bitirdikten sonra patates püresi biraz kuru görünüyorsa, daha kremsi hale getirmek için bir ölçü daha tereyağı yahut krema ekleyin ve afiyet olsun.