0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Yozgat’ta meskende oturmak yerine iş hayatına atılmaya karar veren 3 çocuk annesi Tülay Uslu (50), oturduğu konutunu satarak 2016 yılında eşinin de teşvikiyle yöresel yemekler üzerine bir lokanta açmaya karar verdi. Evvelce beyran çorbası ve pöç kebabıyla müşterilerini ağırlayan bayan teşebbüsçü Tülay Uslu, etrafının tavsiyesi üzerine yöresel konut yemekleri de yapmaya başladı. Açtığı lokantada birbirinden lezzetli yemekleri müşterilerine sunan Uslu, 2 bayanın da iş gücüne katılmasını sağladı. Uslu yaptığı teşebbüsle başka bayanlara da örnek oldu. Yalnızca bayanların çalıştığı ve günlük 4 çeşit yemeğin çıktığı lokantada Uslu ve arkadaşları, gelen müşterilerini konuk edasıyla ağırlamaya çalışıyor.

“Yemeklere anne eli değiyor”

İş kurma hayaliyle konutunu satarak 7 yıl evvel lokanta açan 3 çocuk annesi teşebbüsçü Tülay Uslu, lokantada günlük 4 çeşit konut yemeği çıkardıklarını söyledi. Bayan istihdamına da katkıda bulunduğunu söyleyen Uslu, “Evimizi satarak bu lokantayı 7 yıl evvel açtık. Açıldıktan 6 ay üzere bir mühlet sonra da devletten dayanak aldık. Aldığım takviyeyle iş yerimin materyallerinin yüzde 70’ini karşıladık. Yemeklerimize anne eli değiyor, konutta kendi yaptığımız yemekleri burada gelen konuklarımıza sunuyoruz. Biz onları müşteri olarak değil konuk olarak görüyoruz ve onları en âlâ halde ağırlamaya çalışıyoruz. Burada 3 bayan çalışıyoruz, her gün farklı mesken yemekleri yapıyoruz. Günlük 3-4 çeşit yöresel yemeklere de yer veriyoruz. Müşterilerimizin her isteğine karşılık veriyoruz. Müşterilerimize teşekkür ediyoruz geri dönüşü hoş oluyor. Açıldığımızdan beri kalitemizden ve lezzetimizden ödün vermiyoruz” dedi.

“Lokantanın daimi müşterisiyim”

Lokanta müşterilerinden Ferhat Fazilet ise yöresel yemeklerin de bulunduğu lokantaya daima geldiğini söyleyerek, “Burada daima hanımefendiler çalışıyor, burada daima özlediğimiz anne yemekleri var. Türkiye’nin her yöresinden haftanın bir günü yemekler çıkıyor. Burayı tercih etmemin en kıymetli sebebi ise pak ve emniyetli olması. Onun için daima buraya geliyorum, yemeklerin fiyatları de çok uygun. Yozgatlıdan da hak ettiği bedeli görüyor diyebilirim. Çalışan bayanlarımızı tebrik ediyorum, emeklerine sağlık” formunda konuştu.

“Gönül rahatlığıyla burada konuklarımı ağırlıyorum”

Müşterilerden Mahinur Öztürk de, “Haftada bir defa lokantaya uğruyorum. Burayı seviyoruz, yemekleri çok hoş oluyor, lezzetli ve pak, bilhassa ikramları çok hoş. Gönül rahatlığıyla konuklarımı buraya getiriyorum, çok mutluyum buradan” tabirlerine yer verdi.