0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Manisa’nın Alaşehir ilçesinin yüksek bölümlerinde yetiştirilen kestaneler pazardaki yerini aldı. Bilhassa kış aylarında sobanın üzerinde pişirilen ve bölgeye mahsus aroması bulunan kestanede bu yıl rekolte bir evvelki yıla nazaran düşük kaldı. Alaşehir semt pazarlarında 140 TL’den 200 TL’ye kadar satılan kestane fiyatlarıyla ilgili satıcılar rekolte bazında her cebe hitap edebildiğini söyledi.

Alaşehir semt pazarında kestane satarak geçimini sağlayan Ahmet Külcü, “Kendi eserlerimiz satıyoruz. Bu yıl rekolte düşük lakin, kalite hoş. Fiatlar geçen yıla nazaran iki katına çıktı, fakat tekrar de tane iriliğine nazaran her cebe uygun kestane bulmak mümkün. Tane iriliği en küçük boyutta olan kestaneler 140 TL, tane iriliğine nazaran 170 TL, 180 TL ve en iri boyutta olanlar 200 TL olarak alıcı buluyor. Bu yıl kestane ağaçları hastalandığı için randıman düştü. Fakat kestane randımanının düşük olması kestaneleri daha iri ve duble olmasına neden oldu. Kestane haşlama ve közleme olarak tüketilebilir, lakin soba üzerinde közlenen kestanenin tadı ve yemesinin zevki daha hoştur. Bilhassa kış mevsiminin uzun gecelerinde, konutumuzda otururken, hem soba ateşiyle ısınırız, hem de közlenen kestanenin tadı oburdur. Meskenlerinde soba olmayanlar, tavada, fırında, közde ve haşlama olarak kestane tüketebilirler fakat hiç birisi soba üzerinde közlemeyi tutmaz. İnternetten okuduğumuza nazaran kestanenin faydaları kalbimize yeterli geliyor, sindirim sistemimizi düzenliyor, bağışıklık sistemini geliştiriyor, kemik sıhhatine uygun geliyor ve beden dayanıklılığını artırıyormuş” dedi.