Yer elması lif açısından zengindir ve sindirim sistemi sıhhatini dayanaklar. Sindirim sistemindeki düzgün bakterilerin beslenmesine katkıda bulunarak bağırsak sıhhatini düzgünleştirir.

Yer elması, düşük kalorili bir zerzevat olmasına karşın lif açısından zengindir. Lif içeriği tokluk hissini artırabilir ve uzun müddet tok kalmanıza yardımcı olabilir. Bu da kilo idaresine katkıda bulunur.

Yer elması, C vitamini ve antioksidanlar bakımından zengindir. Bu özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini destekleyebilir ve bedeni hastalıklara karşı korur.

Potasyum, demir, fosfor, magnezyum üzere mineralleri içerirken, B vitaminleri (örneğin folat) ve E vitamini üzere vitaminleri de içeriyor. Bu besin öğeleri bedenin fonksiyonelliği için gereklidir.

Bazı araştırmalar, yer elmasının antioksidan özelliklerinin kansere karşı hami olabileceğini gösteriyor. Antioksidanlar, hücre hasarını azaltabilir ve kanser riskini düşürüyor.