Hazırlayacağınız ıspanağı topraklı yapısından arındırmak için karbonatlı su prosedüründen faydalanabilirsiniz. Bu sayede hem daha süratli hem de tertemiz bir ıspanak tüketeceksiniz.

Kökünden kesip yapraklarını ayırdığınız ıspanağı karbonatlı suyun içerisinde 15 dakika kadar bekletin. Akabinde zerzevat kurutucusuna koyup üzerine su gezdirerek tekrar karbonatlayın. Suyla duruladıktan sonra, çamurlu hali gidene kadar yıkayabilirsiniz.

Ispanakları sirkeli suyla yıkamak, suda bekletmekten çok daha avantajlı olacaktır. Bir kaba soğuk su ekleyin ve içine biraz elma sirkesi damlatın. Sirke, mikropları öldürme ve temizleme için olağanüstü bir yol olacaktır. Birebir vakitte bu süreçleri gerçekleştirirken zerzevat kurutucusu kullanmak ıspanak temizleme sürecinin vaktini kısaltabilir.

Ispanak yapraklarını temizlemek için salatalık yahut soğan kullanmayı deneyebilirsiniz. Bu sistem yaprakları temizlemek için kullanılabilir. Birebir vakitte yaprakların üstündeki ince tüylerin alınmasını kolaylaştırır.

Ispanakları temizledikten sonra kurulama etabını atlamamalısınız. Yaprakları ıslak bırakmak, oluşacak bakteri riskleri açısından yanlışsız bulunmaz. Bu nedenle kurutma süreci de temizleme kademesi kadar hassas kabul edilir.

Ispanakları temizlerken ayırdığınız kök kısımları çöpe atmak yerine farklı biçimlerde değerlendirebilirsiniz. Kimi kültürel yemek tanımlarında kullanılan ıspanak kökleriyle zerzevat yemeklerine, turşulara ve çorbalara ek edilebilir.

Ispanak temizleme sürecini sonraki evrelerde daha pratik hale getirmek için stok yaparak kullanabilirsiniz. Aldığınız ıspanakları âlâ bir paklık sürecinden geçirdikten sonra, derin dondurucuda koruma edebilirsiniz. Bu sayede ilerleyen süreçlerde çok daha pratik bir hazırlık evresi olacaktır.