Mutfakta bitki yetiştirmek, mutfağınıza aydınlık bir görünüm katabilir. Mutfak bitkisi yetiştirmek isteyenler ise nane, kekik üzere yeşilliklere de yer verebilir.

Ev bitkileri gerilimi azaltarak hava kalitesini olumlu etkilediği için sıhhate yararlı olarak kabul edilir. Bilhassa pencere pervazında salatalık gereçler yetiştirebilirsiniz. Hem iktisat hem de etraf dostu bu alışkanlık sayesinde taze besinler tüketebilirsiniz.

Mutfağınıza en çok yakışacak bitkilerden birincisi orkide. Farklı renkleri ve kokularıyla çoklukla herkesin beğendiği orkide mutfakta hem şıklığı hem de paklığı arayanlar için epeyce tesirlidir. Sarı ve limon kokulu orkideyi mutfağınızda yetiştirebilirsiniz.

Tatlı çiçeksi kokusu ve narin yapısıyla mutfak için lüks bir görünüm yaratabilir. Yasemin çiçeği genel olarak anaçlık, saflık, bağlılık ve sevgi üzere sembolik manalar taşır. Bu nedenle meskeninize güzel bir dokunuş katmanın en kolay yollarından biri olabilir. Yasemin çiçeğinin birtakım çeşitleri, dört mevsim çiçek açabilmektedir.

Kokusuyla mutfakta bulunan makus kokuları bastırabilecek bitkilerden biri de fesleğendir. Daha evvel fesleğen bitkisine dokunduysanız, kokusunun ne kadar baskın olabildiğini biliyorsunuzdur. Mutfaktaki istenmeyen kokulara karşı fesleğen yetiştirmek tesirli olabilir.

Aynı vakitte yetiştirdiğiniz fesleğenleri yemek yaparken de kullanabilirsiniz. Pizza ve makarna yemeklerinde mükemmel bir tada sahip olan pesto sos, fesleğenden yapılmaktadır. Yetiştirilmesi kolay olan bu bitkiden tam randıman alabilirsiniz.

Nanenin pak ve ferahlatıcı kokusu mutfağa yakışır cinsten. Mutfağınızda nane yetiştirerek daha ferah bir ortam yaratabilirsiniz. Ayrıyeten naneleri çeşitli yemeklere ekleyebilirsiniz. Çorbalar, salatalar ve limonata bunlardan yalnızca birkaçı.

Az bakım gerektiren bitkilerden biri olan biberiyeyi meskeninizde basitçe yetiştirebilirsiniz. Sıhhat açısından birçok farklı yararı bulunan bu bitkiyi tavuk ve et yemeklerinde de kullanılabilir. Beğenilen kokusu ve aromatik tadıyla mutfak için tesirli olacaktır. Kurutulmuş biberiye yaprakları ise yemeklere uzun vadeli bir aroma katar.

Faydaları açısından varlıklı, aromatik bitkilerden biri de kekiktir. Baharatını sıklıkla kullandığımız bu bitki, âlâ drenajlı toprakları tercih eder. Bu nedenle fazla sulama yapmanıza gerek kalmayabilir. Az bir bakımla tüm yıl boyunca yeşil kalabilir.

Evde yetiştireceğiniz kekik, birçok yemeğe ve salata çeşidine uygun olacaktır. Bilhassa zeytin tüketirken denemeniz gereken lezzetlerden biri. Bu bitkiler dışında limon otu, lavanta, kişniş ve maydanoz da mutfakta yetiştirilmeye uygun bitkiler ortasında yer alır.